مصرف آب هویج به جای هویج کامل می‌تواند موجب کاهش میزان فیبر دریافتی بدن شود که در درازمدت ممکن است به مشکلاتی مانند اختلالات گوارشی و یبوست منجر شود. بنابراین توصیه می‌شود که هویج را به صورت کا